小明在给钢笔灌墨汁时候，不小心将墨水滴在了数学卷子上，虽然墨渍不大，但却遮住了题目中的一个关键符号，A?B=C。

其中?为被墨水遮盖的部分，经过小明对题干的阅读和前后语境的结合，小明猜想被遮住的符号应当是数学的加减乘除的其中一个。
请你设计一项程序，帮助小明算出被遮住的符号，并将其输出，如若不是加减乘除中的一个，则输出E。